Hlavní jídla
04.05.2012 14:44
Brambory
bezlepková mouka
solamyl
1 vajíčko
1 červená paprika
2 stroužky česneku
mísa čerstvého špenátu
kousek póru
1 menší mrkev případně další zelenina (co dům dá)
Podle tradičního receptu uvaříme halušky. Ve woku osmahneme na plátky nakrájený česnek, přidáme papriku nakrájenou na...
—————
28.06.2011 20:56
Rychlá večeře ze zbytků typu "co dům dal".
Hrst vařených brambor
2 růžičky vařeného květáku
2 vejce
2 lžíce Jizerky
2 lžíce kukuřičné strouhanky
trocha petrželky kudrnky
6 lístků bazalky
sůl
pepř
Brambory a květák rozmačkáme, vmícháme ostaní suroviny. Na pánvi tvarujeme malé placičky a smažíme...
—————
11.06.2009 12:31
Tradiční valašský recept.
200g pohanky
500g kysaného zeli
1 cibule
trochu anglické slaniny
cukr, sůl
bezlepková mouka na zahuštění (nemusí být)
sádlo
klobásy
Pohanku uvaříme v osolené vodě podle návodu na sáčku. Nadrobno nakrájenou cibulku osmahneme na sádle, přidáme opláchnuté zelí a dusíme...
—————
11.06.2009 08:05
Připravíme si:
600g stehenních kuřecích řízků
2 cibule
kus slaniny
marinádu z oleje, soli a grilovacího koření
Kuřecí řízky nakrájíme na kousky a naložíme na několik hodiny do marinády. Nakrájíme slaninu a cibui na kousky, střídavě napichujeme na grilovací jehly cibuli, špek a kousek masa....
—————
11.06.2009 07:57
1 kg starých brambor
2 lžíce bramborového škrobu
majoránka
česnek podle chuti
sůl
olej na smažení
Oloupané brambory postrouháme, půl na hrubo, půl na jemno. Smícháme se škrobem, přidáme asi 5 stroužků prolisovaného česneku (pro chlapy celou paličku), okořeníme, osolíme, smažíme na rozpáleném oleji...
—————
11.06.2009 07:49
Jednoduché jídlo ze zbytků od neděle
zbytek kuřete
půl kastrolu uvařené jasmínové rýže
hrst uvařené pohanky
čerstvý nebo mrazenýž hrášek
1 cibule
olej na smažení
sůl, chilli, sojová omáčka
Cibulku osmažíme na oleji, přidáme nakrájené zbytky kuřete, rýži, pohanku a hrášek. Prohřejeme,...
—————
11.06.2009 07:48
Tradiční štědrovečerní jídlo naší rodiny.
1 kapr
1/2 paličky česneku
1 citrón
sůl, pepř
Vykuchaného kapra stáhneme a rozpůlíme. Dáme na pekáč, pokapeme šťávou z citrónu, potřeme lisovaným česnekem, osolíme a popepříme, necháme půl dne odležet v ledničce. Podlijeme vodou a pečeme 20-30 minut na...
—————
11.06.2009 07:47
1kg brambor
mísa čerstvých hub (já měla bedly)
15dkg anglické slaniny
1 velká cibule
6 vajec
sůl, pepř
Brambory nakrájíme na plátky a krátce předvaříme. Do vymaštěného pekáče naskládáme vrstvu brambor, na to vrstvu nakrájených hub, které prosypeme nadrobno nakrájenou cibulí. Navrch to celé...
—————
11.06.2009 07:46
1 kostka tofu (asi 200g)
4 stroužky česneku
1 lžička červené kari pasty
1 vejce
1 - 2 lžíce solamylu
cukr, sůl, olej
Tofu nakrájíme na plátky a naložíme na chvíli do marinády z prolisovaného česnekku, kari pasty, oleje, soli a cukru. Mezitím si připravíme těstíčko z vajíčka a škrobu. Tofu...
—————
11.06.2009 07:45
5 lžíc olivového oleje
3 stroužky česneku
3 lžičky čerstvého strouhaného zázvoru
šťáva z 1/2 citronu
3 lžíce sójové omáčky
500 g tofu natural - bez příchutě
Postup :
Zahřejeme olej na mírném ohni, přidáme česnek a zázvor. Za stálého míchání smažíme 1 minutu. Přidáme na kostičky nakrájené tofu a...
—————
