Archiv článků
29.01.2014 06:58
Dávka na jeden plech - asi dvacet sušenek.
80g změklé Hery (kdo nesnese ani stopu mléka, použije bezmléčný tuk)
100g cukru písku
1 sáček vanilinového cukru
150g schar c
1 vejce
1 lžíčka prášku do pečiva
2 polévkové lžíce vody
100g čokolády na vaření
Všechny suroviny kromě čokolády smícháme - stačí...
—————
27.01.2014 14:04
4 pl samokypřící mouky
3 pl vody
3 pl oleje
3 pl cukru
2 pl kakaa
1 vejce
Suroviny smícháme dohromady, těsto naplníme do formiček na muffiny. Na nejvyšší výkon mikrovlníme 3,5 min.
—————
04.05.2012 14:44
Brambory
bezlepková mouka
solamyl
1 vajíčko
1 červená paprika
2 stroužky česneku
mísa čerstvého špenátu
kousek póru
1 menší mrkev případně další zelenina (co dům dá)
Podle tradičního receptu uvaříme halušky. Ve woku osmahneme na plátky nakrájený česnek, přidáme papriku nakrájenou na...
—————
22.03.2012 10:19
Jizerské pekárny pozměnily recepturu mouky, tak holt musím změnit recepty na chleba. Tady je jeden čerstvě vyzkoušený:
440ml vody
200g jizerky
200g schar b
100g pohankové mouky
droždí, cukr, sůl, drcený kmín
Pečeme v pekárně na bezlepkový nebo rychlý program.
—————
17.11.2011 16:01
Ráda peču z hotových směsí od Jizerských pekáren, některé mi ale při pečení v pekárně málo vykynou. Stačilo je ovšem mírně poupravit.
250g směsi Slunečnicový chléb (nebo Vícezrnný chléb)
250g Jizerky
1/2 ČL soli
450ml vody
kvásek z 1/2 kostky droždí
Pečeme v pekárně standartním...
—————
17.11.2011 13:38
450 - 480g Jizerky
200g cukru
150ml medu
80g Hery
3 vejce
150ml silné kávy (dávám 2 čajové lžičky instantní kávy)
1 prášek do pečiva
1 polévková lžíce koření do perníku
V horké kávě rozpustíme Heru. Smícháme s medem a cukrem, počkáme, až směs vychladne. Poté přidáme vejce. Zamícháme...
—————
17.11.2011 13:09
korpus:
2 vejce
2 žloutky
250g cukru
1 Hera
75g medu
400g Jizerky
1 lžička prášku do pečiva
krém:
1 salko
1 Zlatá Haná
Krém: ušleháme salko se změklou Zlatou Hanou a dáme na chvíli ztuhnout do ledničky.
Korpus: Cukr a vejce ušleháme, přidáme rozehřátou Heru a med, zamícháme,...
—————
28.06.2011 20:56
Rychlá večeře ze zbytků typu "co dům dal".
Hrst vařených brambor
2 růžičky vařeného květáku
2 vejce
2 lžíce Jizerky
2 lžíce kukuřičné strouhanky
trocha petrželky kudrnky
6 lístků bazalky
sůl
pepř
Brambory a květák rozmačkáme, vmícháme ostaní suroviny. Na pánvi tvarujeme malé placičky a smažíme...
—————
23.12.2010 17:51
Na kuličky:
40g změklé Hery
120g moučkového cukru
30g kakaa
50g strouhaného kokosu
1 bílek
2 lžičky rumu
Na polevu:
100g čokolády na vaření
lžíce vody
lžíce Hery
Na závěr:
trocha kokosu na obalení
Ze surovin na kuličky uhněteme kouli, z té vyválíme hada, nakrájíme na stejné kousky a ty dokulatíme...
—————
23.12.2010 17:44
400g mouky Jizerky
120g cukru písku
80g Hery
200ml mléka
1 malé vejce + 1 žloutek
rozinky, mandle
špetička soli
Těsto důkladně prohněteme, nejlépe v domácí pekárně (program míchání). Hotové těsto dáme do vymazané a vysypané formy na vánočku, necháme ve vlažné troubě kynout aspoň hodinu....
—————
