Moučníky
11.06.2009 07:15
120g BL mouky (michalík, schar c apod.)
30g oleje
2 polévkové lžíce cukru
1 lžíce zajíce (náhražka mléka v prášku)
1 lžička prášku do pečiva
100 - 120ml vody
Všechny suroviny smícháme, nejlépe elektrickým šlehačem, těsto lijeme do vaflovače, pečeme dle návodu konkrétního přístroje (asi 4 minuty)....
—————
Ostatní
05.01.2010 11:02
Jednoduchá přirozeně bezlepková mňamka se hodí jako příloha k masu či k zobání u televize namísto ne vždy bezlepkových chipsů.
brambory (množství podle počtu strávníků)
olej
grilovací koření (stačí i mletá červená paprika a pepř)
česnek
sůl
Ostrouhané brambory nakrájíme na plátky asi 3mm...
—————
Vánoční cukroví
23.12.2010 17:51
Na kuličky:
40g změklé Hery
120g moučkového cukru
30g kakaa
50g strouhaného kokosu
1 bílek
2 lžičky rumu
Na polevu:
100g čokolády na vaření
lžíce vody
lžíce Hery
Na závěr:
trocha kokosu na obalení
Ze surovin na kuličky uhněteme kouli, z té vyválíme hada, nakrájíme na stejné kousky a ty dokulatíme...
—————
23.12.2010 17:44
400g mouky Jizerky
120g cukru písku
80g Hery
200ml mléka
1 malé vejce + 1 žloutek
rozinky, mandle
špetička soli
Těsto důkladně prohněteme, nejlépe v domácí pekárně (program míchání). Hotové těsto dáme do vymazané a vysypané formy na vánočku, necháme ve vlažné troubě kynout aspoň hodinu....
—————
23.12.2010 17:40
100g mouky Schar Mix C
60g Hery
100g strouhaného kokosu
40g cukru moučka
1 vajíčko
Ze surovin uhněteme kompaktní kouli. Strojkem na maso tvoříme esíčka a tyčinky. Pečeme zvolna asi na 160°C, po upečení necháme schládnout a konce cukroví máčíme v roztopené čokoládě.
—————
11.06.2009 09:35
Miniaturní indiánky mojí dcery.
1 sáček bezlepkových piškotů
3 bílky
2/3 hrnku cukru krupice
čokoládová poleva
Bílky s cukrem ušleháme nad párou, na piškoty nastříkáme malé kopečky. Nakonec ozdobíme čokoládou.
—————
11.06.2009 07:31
Neobsahují lepek, vejce, mléko ani soju.
150g sádla
150g bezlepkové mouky schar c
200g cukru moučky
60g kakaa
Ze surovin uhněteme kouli, kterou necháme asi půl hodiny uležet v ledničce. Potom tvarujeme malé kuličky, do kterých obráceným koncem vařečky děláme důlek na marmeládu - tím se zároveň...
—————
11.06.2009 07:29
4 bílky
200g cukru moučky
100g strouhaného kokosu
Bílky dobře ušleháme, opatrně přimícháme cukr a kokos. Na plech vyložený pečícím papírem klademe lžičkou malé hromádky, sušíme pomalu v troubě asi na 120°C.
—————
11.06.2009 07:28
250g moučkového cukru
2 žloutky
2 celá vejce
250g mouky schar c
100g rýžové mouky
špetka prášku do pečiva
lžička nstrouhaného zázvoru
rýžová mouka na podyspání válu, tuk na vymazání plechu.
Večer ručně utřeme vejce, žloutky a cukr. Přimícháme ostatní suroviny, vypracujeme těsto (pokud je řidší,...
—————
Moučníky
29.01.2014 06:58
Dávka na jeden plech - asi dvacet sušenek.
80g změklé Hery (kdo nesnese ani stopu mléka, použije bezmléčný tuk)
100g cukru písku
1 sáček vanilinového cukru
150g schar c
1 vejce
1 lžíčka prášku do pečiva
2 polévkové lžíce vody
100g čokolády na vaření
Všechny suroviny kromě čokolády smícháme - stačí...
—————
27.01.2014 14:04
4 pl samokypřící mouky
3 pl vody
3 pl oleje
3 pl cukru
2 pl kakaa
1 vejce
Suroviny smícháme dohromady, těsto naplníme do formiček na muffiny. Na nejvyšší výkon mikrovlníme 3,5 min.
—————
17.11.2011 13:38
450 - 480g Jizerky
200g cukru
150ml medu
80g Hery
3 vejce
150ml silné kávy (dávám 2 čajové lžičky instantní kávy)
1 prášek do pečiva
1 polévková lžíce koření do perníku
V horké kávě rozpustíme Heru. Smícháme s medem a cukrem, počkáme, až směs vychladne. Poté přidáme vejce. Zamícháme...
—————
17.11.2011 13:09
korpus:
2 vejce
2 žloutky
250g cukru
1 Hera
75g medu
400g Jizerky
1 lžička prášku do pečiva
krém:
1 salko
1 Zlatá Haná
Krém: ušleháme salko se změklou Zlatou Hanou a dáme na chvíli ztuhnout do ledničky.
Korpus: Cukr a vejce ušleháme, přidáme rozehřátou Heru a med, zamícháme,...
—————
06.10.2009 18:01
4 lžíce cukru
4 vejce
100g mletého máku
1 lžička prášku do pečiva
2 polévkové lžíce psylia
1 polévková lžíce solamylu
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky umícháme s cukrem. Přidáme ostatní suroviny, opatrně vmícháme ušlehané bílky. Těsto dáme do vymazané formy a pečeme v předehřáté troubě na 180°C...
—————
15.06.2009 10:59
3 vejce
150g cukru
60g škrobu
60g kukuřičné mouky
60g rýžové mouky
lžíce strouhané čokolády
lžíce drobně nasekaných ořechů
lžička prášku do pečiva
Cukr a vejce ušleháme, přidáme ostatní suroviny, pokud je těsto příliš husté, zředíme trochou vody. Nalijeme do formy na mufiny, pečeme na 200°C 15 - 20...
—————
15.06.2009 10:45
6 vajec
120g moučkového cukru
120g bezlepkové mouky - použila jsem Jizerku
2 lžíce rozinek
2 lžíce loupaných mandlí
2 lžíce strouhané čokolády na vaření
lžička prášku do pečiva
V elektrickém šlehači ušleháme vejce s cukrem. Přidáme mouku, rozinky, čokoládu, madle posekané na malé kousíčky a prášek...
—————
11.06.2009 09:29
4 vejce
4 lžíce moučkového cukru
100g mletého máku
lžíce škrobu
lžíce kukuřičné mouky
lžíce rýžové mouky
Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme ostatní suroviny a tuhý sníh z bílků. Opatrně promícháme, dáme do menší formy a pomalu pečeme asi na 170°C.
—————
11.06.2009 09:08
4 sáčky vanilkového pudinku Dr. Oetker
220g cukru
4 vejce
1 čajová lžička prášku do pečiva
Elektrickým šlehačem ušleháme celá vejce s cukrem. Vmícháme pudink a prášek do pečiva. Těsto nalijeme do pekárny nebo do remosky, pečeme asi 50minut.
—————
11.06.2009 07:16
500g mouky Jizerky
2 žloutky
40g Hery (pozor, obsahuje mléčné bílkoviny, lze nahradit olejem)
1/2 kostky droždí
4 lžíce cukru
asi 300ml vody
2 lžíce rumu (nemusí být)
1 sáček vanilinovému cukru
Z droždí a trochy cukru necháme vzejít kvásek. přidáme cukr, vanilinový cukr, mouku a rozpuštěnou...
—————
Velikonoční recepty
11.06.2009 07:25
Z oblíbeného jednoduchého piškotového těsta.
3 vejce
150g krupicového cukru
60g solamylu
50g kukuřičné mouky
50g rýžové mouky
1 lžička guarové gumy
2 lžíce rozpuštěného tuku
Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme kukuřičnou moukou, troubu rozehřejeme na 180°C. Ušleháme vejce s...
—————
Vánoční cukroví
23.12.2010 17:51
Na kuličky:
40g změklé Hery
120g moučkového cukru
30g kakaa
50g strouhaného kokosu
1 bílek
2 lžičky rumu
Na polevu:
100g čokolády na vaření
lžíce vody
lžíce Hery
Na závěr:
trocha kokosu na obalení
Ze surovin na kuličky uhněteme kouli, z té vyválíme hada, nakrájíme na stejné kousky a ty dokulatíme...
—————
23.12.2010 17:44
400g mouky Jizerky
120g cukru písku
80g Hery
200ml mléka
1 malé vejce + 1 žloutek
rozinky, mandle
špetička soli
Těsto důkladně prohněteme, nejlépe v domácí pekárně (program míchání). Hotové těsto dáme do vymazané a vysypané formy na vánočku, necháme ve vlažné troubě kynout aspoň hodinu....
—————
23.12.2010 17:40
100g mouky Schar Mix C
60g Hery
100g strouhaného kokosu
40g cukru moučka
1 vajíčko
Ze surovin uhněteme kompaktní kouli. Strojkem na maso tvoříme esíčka a tyčinky. Pečeme zvolna asi na 160°C, po upečení necháme schládnout a konce cukroví máčíme v roztopené čokoládě.
—————
11.06.2009 09:35
Miniaturní indiánky mojí dcery.
1 sáček bezlepkových piškotů
3 bílky
2/3 hrnku cukru krupice
čokoládová poleva
Bílky s cukrem ušleháme nad párou, na piškoty nastříkáme malé kopečky. Nakonec ozdobíme čokoládou.
—————
11.06.2009 07:31
Neobsahují lepek, vejce, mléko ani soju.
150g sádla
150g bezlepkové mouky schar c
200g cukru moučky
60g kakaa
Ze surovin uhněteme kouli, kterou necháme asi půl hodiny uležet v ledničce. Potom tvarujeme malé kuličky, do kterých obráceným koncem vařečky děláme důlek na marmeládu - tím se zároveň...
—————
11.06.2009 07:29
4 bílky
200g cukru moučky
100g strouhaného kokosu
Bílky dobře ušleháme, opatrně přimícháme cukr a kokos. Na plech vyložený pečícím papírem klademe lžičkou malé hromádky, sušíme pomalu v troubě asi na 120°C.
—————
11.06.2009 07:28
250g moučkového cukru
2 žloutky
2 celá vejce
250g mouky schar c
100g rýžové mouky
špetka prášku do pečiva
lžička nstrouhaného zázvoru
rýžová mouka na podyspání válu, tuk na vymazání plechu.
Večer ručně utřeme vejce, žloutky a cukr. Přimícháme ostatní suroviny, vypracujeme těsto (pokud je řidší,...
—————
Vánoční cukroví
23.12.2010 17:51
Na kuličky:
40g změklé Hery
120g moučkového cukru
30g kakaa
50g strouhaného kokosu
1 bílek
2 lžičky rumu
Na polevu:
100g čokolády na vaření
lžíce vody
lžíce Hery
Na závěr:
trocha kokosu na obalení
Ze surovin na kuličky uhněteme kouli, z té vyválíme hada, nakrájíme na stejné kousky a ty dokulatíme...
—————
23.12.2010 17:44
400g mouky Jizerky
120g cukru písku
80g Hery
200ml mléka
1 malé vejce + 1 žloutek
rozinky, mandle
špetička soli
Těsto důkladně prohněteme, nejlépe v domácí pekárně (program míchání). Hotové těsto dáme do vymazané a vysypané formy na vánočku, necháme ve vlažné troubě kynout aspoň hodinu....
—————
23.12.2010 17:40
100g mouky Schar Mix C
60g Hery
100g strouhaného kokosu
40g cukru moučka
1 vajíčko
Ze surovin uhněteme kompaktní kouli. Strojkem na maso tvoříme esíčka a tyčinky. Pečeme zvolna asi na 160°C, po upečení necháme schládnout a konce cukroví máčíme v roztopené čokoládě.
—————
11.06.2009 09:35
Miniaturní indiánky mojí dcery.
1 sáček bezlepkových piškotů
3 bílky
2/3 hrnku cukru krupice
čokoládová poleva
Bílky s cukrem ušleháme nad párou, na piškoty nastříkáme malé kopečky. Nakonec ozdobíme čokoládou.
—————
11.06.2009 07:31
Neobsahují lepek, vejce, mléko ani soju.
150g sádla
150g bezlepkové mouky schar c
200g cukru moučky
60g kakaa
Ze surovin uhněteme kouli, kterou necháme asi půl hodiny uležet v ledničce. Potom tvarujeme malé kuličky, do kterých obráceným koncem vařečky děláme důlek na marmeládu - tím se zároveň...
—————
11.06.2009 07:29
4 bílky
200g cukru moučky
100g strouhaného kokosu
Bílky dobře ušleháme, opatrně přimícháme cukr a kokos. Na plech vyložený pečícím papírem klademe lžičkou malé hromádky, sušíme pomalu v troubě asi na 120°C.
—————
11.06.2009 07:28
250g moučkového cukru
2 žloutky
2 celá vejce
250g mouky schar c
100g rýžové mouky
špetka prášku do pečiva
lžička nstrouhaného zázvoru
rýžová mouka na podyspání válu, tuk na vymazání plechu.
Večer ručně utřeme vejce, žloutky a cukr. Přimícháme ostatní suroviny, vypracujeme těsto (pokud je řidší,...
—————
Vánoční cukroví
23.12.2010 17:51
Na kuličky:
40g změklé Hery
120g moučkového cukru
30g kakaa
50g strouhaného kokosu
1 bílek
2 lžičky rumu
Na polevu:
100g čokolády na vaření
lžíce vody
lžíce Hery
Na závěr:
trocha kokosu na obalení
Ze surovin na kuličky uhněteme kouli, z té vyválíme hada, nakrájíme na stejné kousky a ty dokulatíme...
—————
23.12.2010 17:44
400g mouky Jizerky
120g cukru písku
80g Hery
200ml mléka
1 malé vejce + 1 žloutek
rozinky, mandle
špetička soli
Těsto důkladně prohněteme, nejlépe v domácí pekárně (program míchání). Hotové těsto dáme do vymazané a vysypané formy na vánočku, necháme ve vlažné troubě kynout aspoň hodinu....
—————
23.12.2010 17:40
100g mouky Schar Mix C
60g Hery
100g strouhaného kokosu
40g cukru moučka
1 vajíčko
Ze surovin uhněteme kompaktní kouli. Strojkem na maso tvoříme esíčka a tyčinky. Pečeme zvolna asi na 160°C, po upečení necháme schládnout a konce cukroví máčíme v roztopené čokoládě.
—————
11.06.2009 09:35
Miniaturní indiánky mojí dcery.
1 sáček bezlepkových piškotů
3 bílky
2/3 hrnku cukru krupice
čokoládová poleva
Bílky s cukrem ušleháme nad párou, na piškoty nastříkáme malé kopečky. Nakonec ozdobíme čokoládou.
—————
11.06.2009 07:31
Neobsahují lepek, vejce, mléko ani soju.
150g sádla
150g bezlepkové mouky schar c
200g cukru moučky
60g kakaa
Ze surovin uhněteme kouli, kterou necháme asi půl hodiny uležet v ledničce. Potom tvarujeme malé kuličky, do kterých obráceným koncem vařečky děláme důlek na marmeládu - tím se zároveň...
—————
11.06.2009 07:29
4 bílky
200g cukru moučky
100g strouhaného kokosu
Bílky dobře ušleháme, opatrně přimícháme cukr a kokos. Na plech vyložený pečícím papírem klademe lžičkou malé hromádky, sušíme pomalu v troubě asi na 120°C.
—————
11.06.2009 07:28
250g moučkového cukru
2 žloutky
2 celá vejce
250g mouky schar c
100g rýžové mouky
špetka prášku do pečiva
lžička nstrouhaného zázvoru
rýžová mouka na podyspání válu, tuk na vymazání plechu.
Večer ručně utřeme vejce, žloutky a cukr. Přimícháme ostatní suroviny, vypracujeme těsto (pokud je řidší,...
—————
Moučníky
29.01.2014 06:58
Dávka na jeden plech - asi dvacet sušenek.
80g změklé Hery (kdo nesnese ani stopu mléka, použije bezmléčný tuk)
100g cukru písku
1 sáček vanilinového cukru
150g schar c
1 vejce
1 lžíčka prášku do pečiva
2 polévkové lžíce vody
100g čokolády na vaření
Všechny suroviny kromě čokolády smícháme - stačí...
—————
27.01.2014 14:04
4 pl samokypřící mouky
3 pl vody
3 pl oleje
3 pl cukru
2 pl kakaa
1 vejce
Suroviny smícháme dohromady, těsto naplníme do formiček na muffiny. Na nejvyšší výkon mikrovlníme 3,5 min.
—————
17.11.2011 13:38
450 - 480g Jizerky
200g cukru
150ml medu
80g Hery
3 vejce
150ml silné kávy (dávám 2 čajové lžičky instantní kávy)
1 prášek do pečiva
1 polévková lžíce koření do perníku
V horké kávě rozpustíme Heru. Smícháme s medem a cukrem, počkáme, až směs vychladne. Poté přidáme vejce. Zamícháme...
—————
17.11.2011 13:09
korpus:
2 vejce
2 žloutky
250g cukru
1 Hera
75g medu
400g Jizerky
1 lžička prášku do pečiva
krém:
1 salko
1 Zlatá Haná
Krém: ušleháme salko se změklou Zlatou Hanou a dáme na chvíli ztuhnout do ledničky.
Korpus: Cukr a vejce ušleháme, přidáme rozehřátou Heru a med, zamícháme,...
—————
06.10.2009 18:01
4 lžíce cukru
4 vejce
100g mletého máku
1 lžička prášku do pečiva
2 polévkové lžíce psylia
1 polévková lžíce solamylu
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky umícháme s cukrem. Přidáme ostatní suroviny, opatrně vmícháme ušlehané bílky. Těsto dáme do vymazané formy a pečeme v předehřáté troubě na 180°C...
—————
15.06.2009 10:59
3 vejce
150g cukru
60g škrobu
60g kukuřičné mouky
60g rýžové mouky
lžíce strouhané čokolády
lžíce drobně nasekaných ořechů
lžička prášku do pečiva
Cukr a vejce ušleháme, přidáme ostatní suroviny, pokud je těsto příliš husté, zředíme trochou vody. Nalijeme do formy na mufiny, pečeme na 200°C 15 - 20...
—————
15.06.2009 10:45
6 vajec
120g moučkového cukru
120g bezlepkové mouky - použila jsem Jizerku
2 lžíce rozinek
2 lžíce loupaných mandlí
2 lžíce strouhané čokolády na vaření
lžička prášku do pečiva
V elektrickém šlehači ušleháme vejce s cukrem. Přidáme mouku, rozinky, čokoládu, madle posekané na malé kousíčky a prášek...
—————
11.06.2009 09:29
4 vejce
4 lžíce moučkového cukru
100g mletého máku
lžíce škrobu
lžíce kukuřičné mouky
lžíce rýžové mouky
Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme ostatní suroviny a tuhý sníh z bílků. Opatrně promícháme, dáme do menší formy a pomalu pečeme asi na 170°C.
—————
11.06.2009 09:08
4 sáčky vanilkového pudinku Dr. Oetker
220g cukru
4 vejce
1 čajová lžička prášku do pečiva
Elektrickým šlehačem ušleháme celá vejce s cukrem. Vmícháme pudink a prášek do pečiva. Těsto nalijeme do pekárny nebo do remosky, pečeme asi 50minut.
—————
11.06.2009 07:16
500g mouky Jizerky
2 žloutky
40g Hery (pozor, obsahuje mléčné bílkoviny, lze nahradit olejem)
1/2 kostky droždí
4 lžíce cukru
asi 300ml vody
2 lžíce rumu (nemusí být)
1 sáček vanilinovému cukru
Z droždí a trochy cukru necháme vzejít kvásek. přidáme cukr, vanilinový cukr, mouku a rozpuštěnou...
—————
