Makovník s psyliem

4 lžíce cukru
4 vejce
100g mletého máku
1 lžička prášku do pečiva
2 polévkové lžíce psylia
1 polévková lžíce solamylu

Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky umícháme s cukrem. Přidáme ostatní suroviny, opatrně vmícháme ušlehané bílky. Těsto dáme do vymazané formy a pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 50minut.