Tofu na česneku a zázvoru

5 lžíc olivového oleje
3 stroužky česneku
3 lžičky čerstvého strouhaného zázvoru
šťáva z 1/2 citronu
3 lžíce sójové omáčky
500 g tofu natural - bez příchutě

Postup :
Zahřejeme olej na mírném ohni, přidáme česnek a zázvor. Za stálého míchání smažíme 1 minutu. Přidáme na kostičky nakrájené tofu a sójovou omáčku. Po promíchání přiklopíme a dusíme 15 - 20 minut.
Zakapeme šťávou z citronu.
Podáváme se zeleninou nebo rýží.