Zapečené houby

1kg brambor
mísa čerstvých hub (já měla bedly)
15dkg anglické slaniny
1 velká cibule
6 vajec
sůl, pepř

Brambory nakrájíme na plátky a krátce předvaříme. Do vymaštěného pekáče naskládáme vrstvu brambor, na to vrstvu nakrájených hub, které prosypeme nadrobno nakrájenou cibulí. Navrch to celé pokryjeme anglickou slaninou a polijeme rozmíchanými osolenými a opepřenými vejci. Dáme zapéct na hodinku do trouby.