Zázvorky

250g moučkového cukru
2 žloutky
2 celá vejce
250g mouky schar c
100g rýžové mouky
špetka prášku do pečiva
lžička nstrouhaného zázvoru
rýžová mouka na podyspání válu, tuk na vymazání plechu.

Večer ručně utřeme vejce, žloutky a cukr. Přimícháme ostatní suroviny, vypracujeme těsto (pokud je řidší, přidáme trochu rýžové mouky), rozválíme na dobře posypaném vále. Vykrajujeme zázvorky, které klademe na tukem vymazaný plech. necháme přes noc zaschnout na chladném místě, ráno pečeme na 200°C do bledorůžova. Z uvedeného množství vyjdou dva plechy zázvorek.