Litý perník
17.11.2011 13:38
450 - 480g Jizerky
200g cukru
150ml medu
80g Hery
3 vejce
150ml silné kávy (dávám 2 čajové lžičky instantní kávy)
1 prášek do pečiva
1 polévková lžíce koření do perníku
V horké kávě rozpustíme Heru. Smícháme s medem a cukrem, počkáme, až směs vychladne. Poté přidáme vejce. Zamícháme mouku, koření a prášek do pečiva, těsto nalijeme na hluboký plech vyložený papírem na pečení. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 40min na 180°C.
—————